Ofrecemos la oportunidad de crecer y desarrollarse lo mejor posible.
Algunos de nuestros beneficios destacados son:
* Horario de trabajo flexible.
* Formación clara y definida.
* Crecimiento profesional, ¡tú eres nuestro futuro!
* Comidas gratis durante el turno.
* Lugar de trabajo orientado al equipo.
* Programa de Recomendación de Empleados.
* Otros beneficios incluyen Médico, Dental y de la Vista, y 401k.
* Ofrecemos Pago On Demand
Golden Corral puede acceder a hasta el 50% de sus salarios ganados pero no pagados sin cargos ni cargos por intereses
LO QUE HARÁS:
El cocinero es responsable de la calidad, cantidad, sabor y frescura de todos los productos Hot Choice Buffet. El cocinero presta especial atención a la velocidad, la limpieza, la organización y las especificaciones del producto.
RESPONSABILIDADES:
* Prepara productos Hot Choice Buffet, incluyendo productos de Trinchado y Cocina de Exhibición, de acuerdo con las recetas y procedimientos de Golden Corral.
* Asa todos los artículos de acuerdo con los estándares de Golden Corral para garantizar la calidad.
* Asegura que cada producto frito esté siempre fresco y caliente.
* Si el asistente del buffet no está disponible, el cocinero reabastece los artículos en la estación de cocina de exhibición.
* Si el Carver no está disponible, ayuda a los huéspedes con opciones de carne tallada.
* Uso completo y seguimiento del sistema de producción de buffet para asegurar la calidad y el cumplimiento de la vida útil.
* Mantiene la temperatura correcta de todos los productos durante la cocción, la conservación y el servicio.
* Utiliza la Guía de Producción de Buffet Hot Choice y la Guía de Producción de Cocina Caliente de Display Cooking para mantener un inventario de todos los productos de cocción caliente.
* Lleva a cabo los procedimientos administrativos de apertura y cierre.
* Mantiene adecuadamente el equipo de acuerdo con el manual de Mantenimiento de Equipos.
* Reabastece y rota los productos alimenticios mediante el método FIFO (primero en entrar, primero en salir).
* Realiza un inventario de los productos y verifica la construcción con el Gerente al comienzo y al final de cada turno.
* Se asegura de que el área de cocción caliente y todos los utensilios pequeños estén limpios y verifica la limpieza de los platos antes de usarlos.
* Realiza la lista de deberes y las responsabilidades de limpieza, servicio y calidad (CSQ).
* Cumple con las leyes del departamento de salud local.
* Mantiene Char Grill limpio y raspado para garantizar la calidad y el saneamiento del producto.
* Garantiza que los productos Hot Choice Buffet, incluidos los productos Display Cooking, estén siempre calientes y frescos para los huéspedes.
* Conoce y sigue las responsabilidades del puesto en lo que se refiere a la entrega justo a tiempo.
* Es amable y cortés con los huéspedes y les ayuda con los productos.
* Mantiene una comunicación profesional en todo momento.
* Realiza otras funciones que pueden ser necesarias para garantizar que los huéspedes reciban una experiencia gastronómica placentera.
La posición requiere estar de pie y caminar 3-4+ horas sin un descanso de descanso. Levantar y transportar regularmente, de moderado a pesado (20-50 libras); Es necesario agacharse y estirarse. El entorno de trabajo requiere el uso de herramientas como pinzas y espátulas y se requiere un agarre fuerte para el uso de estas herramientas. El entorno de trabajo está dentro del restaurante y los empleados están expuestos a temperaturas extremas. Se requiere el cumplimiento de los estándares de uniforme de posición y el cumplimiento de todas las políticas de la empresa y las reglas de la casa.
Si te gusta trabajar con personas en un ambiente de equipo divertido y de ritmo rápido, ¡Golden Corral es el lugar para ti!
