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La calidad, cantidad, frescura, sabor y presentación de nuestros productos tienen un impacto significativo en la percepción que nuestros huéspedes tienen de Golden Corral. La persona de preparación de alimentos es responsable de la preparación (cortar, rebanar, pelar, etc.) de todas las frutas y verduras frescas que se utilizan en Golden Corral. La frescura de nuestro buffet Cold Choice demuestra que nuestro buffet es fresco y de alta calidad.
Excelencia Operacional:
- Prepara artículos de preparación de acuerdo con las especificaciones y recetas del producto Golden Corral.
- Mantiene un inventario estándar de elementos de preparación de acuerdo con la Guía de producción de preparación y la Guía de producción de preparación de cocina en exhibición y actualiza las dos guías según lo indique la gerencia.
- Garantiza un rendimiento óptimo de los productos a lo largo del ciclo del producto.
- Etiqueta, fecha y rota todos los productos a granel y artículos preparados.
- Se asegura de que todos los alimentos estén en recipientes de almacenamiento cubiertos y aprobados.
- Uso completo y seguimiento del sistema de producción de buffet para asegurar el cumplimiento de la calidad y la vida útil.
- Notifica al Gerente de cualquier discrepancia; por ejemplo, deterioro de alimentos, errores en facturas, desperdicio excesivo o productos que no cumplen con las especificaciones.
- Ayuda al asistente de buffet a mantener un buffet completo y limpio.
Limpieza:
- Limpia, mantiene y organiza el área de preparación, incluidos los enfriadores, el equipo y el almacenamiento en seco.
- Realiza la lista de tareas y garantiza que se cumplan los estándares de limpieza, servicio y calidad.
- Conoce y sigue las responsabilidades del puesto en relación con la entrega justo a tiempo.
- Cumple con las leyes del departamento de salud local.
Servicio al cliente:
- Realiza tareas administrativas y ayuda a los huéspedes durante los períodos de comida.
Gracias por su interés en Corral Dorado. Al completar su solicitud en línea, es posible que se le indique que complete un cuestionario en línea adicional que es específico para el puesto que está solicitando.
La oferta de trabajo que se incluye en esta página ha sido publicada por un franquiciado independiente de Golden Corral Corporation. Golden Corral Corporation no contrata ni emplea a ninguna persona en esta ubicación de franquicia. El franquiciado tomará todas las decisiones con respecto a las solicitudes para el puesto enumerado en esta página. El nombre del franquiciado aparece en este anuncio de trabajo. Todas las preguntas relacionadas con esta oportunidad de trabajo deben dirigirse al franquiciado.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Esta franquicia es de propiedad y operación independiente de un franquiciado. Su solicitud irá directamente al franquiciado, y todas las decisiones de contratación serán tomadas por la gerencia de este franquiciado. Todas las consultas sobre el empleo en este franquiciado deben dirigirse directamente al franquiciado, y no a Golden Corral Corporate.
